Ces barres sans cuisson sont idéales à préparer lors d’une chaude journée d’été lorsque l’on souhaite éviter d’utiliser le four. Cette recette est préparée avec des ingrédients simples qui se marient à merveille pour créer une collation nutritive et délicieuse. Rendement : 12 barres Préparation

J’ai tellement d’idées de recettes pour le temps des Fêtes en tête, mais j’ai manqué de temps pour toutes les concrétiser. Vous devrez donc patienter jusqu’à l’an prochain pour les voir! En attendant, j’ai quand même une recette dessert de Noël (ou de tous les jours) à vous proposer – des bouchées de pâte à […]

J’adore le café et le chocolat. Dans cette recette, j’ai réuni ces 2 saveurs pour en faire des granolas croquants et savoureux. Le goût du café est ici parfaitement équilibré avec celui du chocolat. C’est la garniture idéale à ajouter sur un yogourt, au déjeuner ou à la collation. Soyez avertis, ça va sentir bon […]

Qui n’aime pas les muffins aux bananes? Je crois que c’est le genre de recette qui plait à tout le monde. Ces muffins sont si moelleux, réconfortants et faciles à préparer! C’est la collation idéale 🙂 Petite anecdote : il s’agit d’une des premières recettes que j’ai créée dans ma vie, je ne l’avais tout simplement […]

Des muffins roses, c’est parfait pour la Saint-Valentin, mais aussi pour n’importe quel autre jour de la semaine en fait! Dans cette recette, on retrouve un ingrédient un peu plus farfelu qu’à mon habitude : la purée de betterave. C’est ce légume qui donne la belle couleur rose à ces muffins. Personnellement, j’aime acheter des betteraves […]

Cette recette est idéale pour les moments où j’ai envie d’un dessert décadent, sans pour autant vouloir en cuisiner un. Elle est tellement simple à préparer! Ce gruau me rappelle la maison puisqu’il est inspiré par deux classiques familiaux réalisés à partir d’ingrédients similaires. Sans suivre de recette précise, ma mère prépare des galettes que […]

Cette recette a été inspirée d’un classique familial. La version originale est l’une des premières recettes que j’ai cuisiné dans ma vie, avec ma maman. Depuis, nous l’avons cuisinée à de nombreuses reprises, en la modifiant quelque peu au fil du temps. Il était donc tout naturel pour moi d’en faire une nouvelle version avec […]

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par Laurie Pépin, Dt.P