J’adore les frites! Et oui, même si je suis nutritionniste, je mange de tout – pour moi, il n’y a aucun aliment interdit. Parfois, j’ai envie de frites du resto, et parfois, de frites maison. Voici donc ma recette favorite pour une version maison. Facile à réaliser, mais surtout savoureuse, elle est parfaite pour les […]

J’adore manger du poulet parmigiana, mais je trouve que cuisiner la recette originale (avec du poulet pané) est trop longue à cuisiner pour un souper rapide de semaine. J’en suis donc venu à créer une version rapide qui se prépare de A à Z en moins de 30 minutes. En fait, j’ai improvisé cette recette […]

J’ai plusieurs recettes de collations sur le blogue, mais il manquait définitivement une recette de barres granola pour ajouter à la collection! Vous y retrouverez encore une fois mes saveurs coup de cœur : le beurre d’arachide et le chocolat. Ces barres nécessitent peu d’ingrédients et 1 seul bol, c’est comme ça qu’on les aime! Rendement : […]

Le temps des Fêtes apporte son lot d’excitation et de petits bonheurs. Lorsqu’on le peut, on se rassemble entre amis et en famille, souvent autour d’un bon repas. Pendant cette période, nos habitudes alimentaires sont chamboulées. Pour certains, ces modifications peuvent entraîner beaucoup de stress — peur de prendre du poids, souci de l’opinion des […]

J’ai tellement d’idées de recettes pour le temps des Fêtes en tête, mais j’ai manqué de temps pour toutes les concrétiser. Vous devrez donc patienter jusqu’à l’an prochain pour les voir! En attendant, j’ai quand même une recette dessert de Noël (ou de tous les jours) à vous proposer – des bouchées de pâte à […]

Voici une recette de pâtes des plus réconfortantes! La sauce crémeuse est réalisée à partir de courge Butternut et de fromage cheddar. En combinaison avec le poulet, la pancetta et les épinards, on y retrouve un maximum de saveurs! Après avoir testé la recette à de nombreuses reprises (mon testeur en chef peut en témoigner), […]

Une recette de tilapia… Ceux qui me connaissent bien seront peut-être surpris de trouver une recette de poisson sur mon blogue : pendant plusieurs années, il s’agissait d’un aliment que je n’aimais pas du tout! Par contre, après y avoir goûté à de nombreuses reprises et l’avoir apprêté de différentes façons, j’ai appris à l’apprécier. Aujourd’hui, […]

Pour moi, l’automne rime avec cuisine réconfortante. C’est le moment où j’adore cuisiner des potages, de la croustade aux pommes, des mijotés, etc. Encore mieux, on peut cueillir soi-même ses pommes et ses courges! Voici la recette idéale pour cette période de l’année : un potage de tomate et courge, crémeux et savoureux à souhait! Rendement : […]

Les chips de courgettes, c’est si bon! Ici, je vous présente 2 façons de les faire cuire : au four et au micro-ondes.

Avez-vous fait un jardin cet été? C’est tellement satisfaisant d’aller cueillir ses propres légumes dans son jardin – quelle fierté! Et il n’y a rien de plus savoureux! Parfois, à la fin de l’été, on se retrouve avec un peu trop de légumes et on manque d’inspiration pour les cuisiner. Pas d’inquiétude, je suis là […]