J’ai plusieurs recettes de collations sur le blogue, mais il manquait définitivement une recette de barres granola pour ajouter à la collection! Vous y retrouverez encore une fois mes saveurs coup de cœur : le beurre d’arachide et le chocolat. Ces barres nécessitent peu d’ingrédients et 1 seul bol, c’est comme ça qu’on les aime!

Rendement : environ 16 barres

Cuisson : 20 minutes

Ingrédients

• 2/3 tasse beurre d’arachide crémeux
• 1/4 tasse cassonade
• 1/4 tasse de miel
• 1/3 tasse de graines de tournesol
• 1/4 tasse de compote de pommes non sucrée
• 3 tasses de flocons d’avoine à l’ancienne
• 2 c. à soupe de graines de chia
• 1/3 tasse de pépites de chocolat mi-sucré

Préparation

1. Préchauffer le four à 350F. Placer la grille au centre du four.
2. Beurrer un plat de cuisson de 13 x 9 po (33 x 23 cm)
3. Au four micro-ondes, faire fondre le beurre d’arachide, la cassonade et le miel pendant environ 30 secondes. Mélanger jusqu’à ce que le beurre d’arachide soit fondu.
4. Ajouter le reste des ingrédients, sauf les pépites de chocolat.
5. Incorporer les pépites de chocolat.
6. Étaler le mélange dans le plat de cuisson et presser avec les doigts ou avec le dos d’une cuillère.
7. Cuire au four environ 20 minutes.

Note :

• Ces barres granola se conservent à température pièce ou au réfrigérateur pendant environ 5 à 7 jours. Personnellement, je recommande de les entreposer au frigo pour conserver une meilleure qualité!