I love fries. Yes, even if I am a dietitian, I eat everything – I don’t have any forbidden food. Sometimes, I feel like eating fries from a restaurant, sometimes I want them homemade. So here’s my favorite homemade seasoned fries recipe. Easy to make and delicious, they’re perfect for a weekday, but they also […]

J’adore les frites! Et oui, même si je suis nutritionniste, je mange de tout – pour moi, il n’y a aucun aliment interdit. Parfois, j’ai envie de frites du resto, et parfois, de frites maison. Voici donc ma recette favorite pour une version maison. Facile à réaliser, mais surtout savoureuse, elle est parfaite pour les […]

As good as chicken parmesan, but easier to make!! I love chicken parmesan – but I don’t always feel like doing the original recipe with breaded chicken. That’s why I came up with the idea of a quicker version (ready in less than 30 minutes). I made this recipe for the first time a couple […]

J’adore manger du poulet parmigiana, mais je trouve que cuisiner la recette originale (avec du poulet pané) est trop longue à cuisiner pour un souper rapide de semaine. J’en suis donc venu à créer une version rapide qui se prépare de A à Z en moins de 30 minutes. En fait, j’ai improvisé cette recette […]

There are many snack recipes on the blog, but one was missing – granola bars! In this recipe, you’ll find my favorite ingredients (again): peanut butter and chocolate! The best thing about those bars is that you only need a few ingredients and 1 bowl. Servings: about 16 bars Cooking time: 20 minutes Instructions Preheat […]

J’ai plusieurs recettes de collations sur le blogue, mais il manquait définitivement une recette de barres granola pour ajouter à la collection! Vous y retrouverez encore une fois mes saveurs coup de cœur : le beurre d’arachide et le chocolat. Ces barres nécessitent peu d’ingrédients et 1 seul bol, c’est comme ça qu’on les aime! Rendement : […]

Le temps des Fêtes apporte son lot d’excitation et de petits bonheurs. Lorsqu’on le peut, on se rassemble entre amis et en famille, souvent autour d’un bon repas. Pendant cette période, nos habitudes alimentaires sont chamboulées. Pour certains, ces modifications peuvent entraîner beaucoup de stress — peur de prendre du poids, souci de l’opinion des […]

I’ve got so many great ideas for Holiday recipes. Unfortunately, I kinda ran out of time to create all of them. You’ll have to wait until next year to see them all! Thankfully, I at least got one recipe for you, and it’s perfect for Christmas! So here’s my cookie dough bites recipe. The easiest […]

J’ai tellement d’idées de recettes pour le temps des Fêtes en tête, mais j’ai manqué de temps pour toutes les concrétiser. Vous devrez donc patienter jusqu’à l’an prochain pour les voir! En attendant, j’ai quand même une recette dessert de Noël (ou de tous les jours) à vous proposer – des bouchées de pâte à […]

Here’s the ultimate comforting recipe! The creamy sauce is made of Butternut squash and cheese. Paired with the chicken, pancetta, and spinach, it makes a flavorful dish! I’ve been working on this recipe for a while now, many many tests were necessary to make it perfect. I hope you’ll enjoy it as much as I […]

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Nourishing & simple

par Laurie Pépin, Dt.P