Le défi avec cette recette était de créer des pancakes à la fois nourrissantes et délicieuses. Je voulais que ce soit un déjeuner soutenant qui allait pouvoir vous donner de l’énergie jusqu’au dîner. C’est le temps idéal pour passer votre restant de bons bleuets du Québec! Rendement : environ 16 pancakes Préparation Dans un grand bol, […]

J’adore les frites! Et oui, même si je suis nutritionniste, je mange de tout – pour moi, il n’y a aucun aliment interdit. Parfois, j’ai envie de frites du resto, et parfois, de frites maison. Voici donc ma recette favorite pour une version maison. Facile à réaliser, mais surtout savoureuse, elle est parfaite pour les […]

As good as chicken parmesan, but easier to make!! I love chicken parmesan – but I don’t always feel like doing the original recipe with breaded chicken. That’s why I came up with the idea of a quicker version (ready in less than 30 minutes). I made this recipe for the first time a couple […]

J’adore manger du poulet parmigiana, mais je trouve que cuisiner la recette originale (avec du poulet pané) est trop longue à cuisiner pour un souper rapide de semaine. J’en suis donc venu à créer une version rapide qui se prépare de A à Z en moins de 30 minutes. En fait, j’ai improvisé cette recette […]

Le temps des Fêtes apporte son lot d’excitation et de petits bonheurs. Lorsqu’on le peut, on se rassemble entre amis et en famille, souvent autour d’un bon repas. Pendant cette période, nos habitudes alimentaires sont chamboulées. Pour certains, ces modifications peuvent entraîner beaucoup de stress — peur de prendre du poids, souci de l’opinion des […]

Une recette de tilapia… Ceux qui me connaissent bien seront peut-être surpris de trouver une recette de poisson sur mon blogue : pendant plusieurs années, il s’agissait d’un aliment que je n’aimais pas du tout! Par contre, après y avoir goûté à de nombreuses reprises et l’avoir apprêté de différentes façons, j’ai appris à l’apprécier. Aujourd’hui, […]

Je vois la saine alimentation comme étant personnelle à chacun – il n’y a pas une seule bonne façon de faire. Les aliments nous donnent de l’énergie, mais ils ne sont pas qu’une source de nutriments, ils sont bien plus que ça – ils répondent aussi à des besoins psychologiques et sociaux. La nourriture, ça […]