Sometimes, people tell me they are really good at cooking, but they just can’t bake. They don’t know why, but they always fail these recipes. Personally, I LOVE baking. Over the years, I got better, and I developed some tricks to make sure I rarely fail a baking recipe. Here’s a little summary of my […]

J’entends souvent les gens me dire qu’ils sont bons pour cuisiner des repas, mais incapables de réussir des pâtisseries ou de la boulangerie – ils ratent leurs gâteaux, leurs muffins sont trop secs et ne ressemblent en rien à la photo de la recette, par exemple. En pâtisserie, contrairement à la cuisine générale, la précision […]

Are you a fan of the PB&J mix? These are the flavors I wanted to recreate in this oatmeal. What I like about overnight oats is that breakfast is ready when you wake up. You prepare it the night before and let sit in the fridge for the night. Makes the morning rush a little […]

Connaissez-vous le gruau préparé la veille? Le principe est simple : on prépare un gruau le soir, on le laisse reposer toute la nuit au réfrigérateur et on le déguste froid le lendemain matin. Il s’agit de la solution idéale pour les matins pressés ou pour varier les petits-déjeuners. Ici, les saveurs sont inspirées de la […]

Pink muffins? Yes, please! These muffins are perfect for your Valentine’s Day snacks or any other day of the week. The secret ingredient that gives them their lovely pink color is beets! To save time, I recommend using fully cooked beets and simply blending them. Servings: 12 muffins Instructions Notes

Des muffins roses, c’est parfait pour la Saint-Valentin, mais aussi pour n’importe quel autre jour de la semaine en fait! Dans cette recette, on retrouve un ingrédient un peu plus farfelu qu’à mon habitude : la purée de betterave. C’est ce légume qui donne la belle couleur rose à ces muffins. Personnellement, j’aime acheter des betteraves […]

When I crave a dessert but don’t necessarily feel like cooking, this oatmeal recipe is the perfect solution. It’s incredibly easy to prepare! This recipe combines elements from two beloved classics that remind me of home. My mom often makes cookies using similar ingredients, while my boyfriend’s mom prepares warm oatmeal. My goal was to […]

Cette recette est idéale pour les moments où j’ai envie d’un dessert décadent, sans pour autant vouloir en cuisiner un. Elle est tellement simple à préparer! Ce gruau me rappelle la maison puisqu’il est inspiré par deux classiques familiaux réalisés à partir d’ingrédients similaires. Sans suivre de recette précise, ma mère prépare des galettes que […]

L’arrivée de la nouvelle année rime souvent avec la prise de résolutions. Malheureusement, celles-ci sont parfois irréalistes et concernent souvent notre corps. Que ce soit la perte de poids, l’atteinte d’un idéal de beauté impossible ou l’essai d’un nouveau régime miracle… On en voit souvent de toutes les couleurs. Faites-vous partie de ceux qui se […]

The original version of this recipe holds a special place in my heart, as it was one of the first things I ever baked with my mom when I was young! It has since become a cherished family tradition. As a dietitian, I naturally decided to transform it into a nutritious snack without compromising on […]