J’adore l’été. Je suis le genre de personne qui souhaiterait que la saison chaude dure beaucoup plus longtemps! Quand il fait chaud, il n’y a rien de plus rafraîchissant qu’une limonade maison. Ici, j’ai choisi d’y ajouter des fraises pour en faire une version fruitée. Il est possible de remplacer l’eau régulière par de l’eau gazéifiée pour en faire une limonade pétillante. Ou encore d’y ajouter un peu de gin pour créer un cocktail estival des plus rafraîchissants!

Rendement : Environ 4 à 5 portions

Cuisson : Sans cuisson

Ingrédients

• ½ tasse de fraises fraîches
• ½ tasse de sucre
• ¾ tasse de jus de citron frais
• 3 tasses d’eau
• Glaçons (pour servir – optionnel)

Préparation

1. À l’aide d’un pied mélangeur, broyer les fraises afin d’obtenir une purée lisse.
2. Dans un pichet, mélanger les fraises broyées, le sucre, le jus de citron et l’eau.
3. Servir avec des glaçons ou réfrigérer jusqu’à ce que vous soyez prêts à la déguster.

Notes

• Pour une version pétillante, vous pouvez remplacer l’eau « régulière » par de l’eau gazéifiée
• Pour une version alcoolisée, je suggère d’y ajouter quelques onces de gin pour en faire un cocktail d’été