Connaissez-vous le gruau préparé la veille? Le principe est simple : on prépare un gruau le soir, on le laisse reposer toute la nuit au réfrigérateur et on le déguste froid le lendemain matin. Il s’agit de la solution idéale pour les matins pressés ou pour varier les petits-déjeuners. Ici, les saveurs sont inspirées de la fameuse combinaison « beurre d’arachide et confiture de fraise ». Un régal!
Rendement : 1 portion
Ingrédients
- 2/3 tasse de fraises (fraîches ou surgelées et décongelées)
- 3 c. à soupe de beurre d’arachide en poudre* (alternative : 2 c. à soupe de beurre d’arachide naturel ou de beurre d’arachide crémeux, fondu)
- 1/3 tasse de flocons d’avoine à cuisson rapide
- 1/4 tasse de yogourt grec nature
- 1/2 tasse de lait
- 1 c. à soupe de graines de chia
- 1 c. à soupe de sirop d’érable
Préparation
- Dans une assiette, écraser grossièrement les fraises à l’aide d’une fourchette.
- Dans un contenant hermétique, mélanger tous les ingrédients, sauf les fraises.
- Incorporer les fraises sans trop mélanger.
- Laisser reposer toute la nuit au réfrigérateur.
- Au moment de servir, garnir de fraises, d’arachides hachées ou d’un filet de beurre d’arachide (facultatif).
Note :
Pour cette recette, j’aime bien utiliser le beurre d’arachide en poudre simplement parce qu’il se mélange mieux avec le reste des ingrédients. Par contre, vous obtiendrez un résultat délicieux même avec du beurre d’arachide régulier.
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