Ma façon préférée de manger des courgettes, c’est sous forme de chips! Ici, je vous présente 2 façons de faire cuire les courgettes : au four (photo ci-dessus) et au micro-ondes (photo ci-dessous). Au four, la cuisson demande plus de temps, mais le résultat est plus croustillant. Au micro-ondes, c’est super rapide! Je vous garantis que peu importe la méthode choisie, les chips vont disparaître très rapidement!

Rendement : 2 à 4 portions

Cuisson : 15 min à 2h

Préparation

Pour la cuisson au four

1. Préchauffer le four à 200F. Tapisser une plaque à cuisson de papier parchemin.
2. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Mélanger délicatement.
3. Étaler les tranches de courgette sur la plaque à cuisson en les répartissant uniformément.
4. Cuire au four pendant 1h. Retourner les courgettes, puis poursuivre la cuisson pendant 30 à 45 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes.
5. Au goût, saler légèrement.

Pour la cuisson au micro-ondes

1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Mélanger délicatement.
2. Étaler les tranches de courgette dans une assiette allant au micro-ondes – placer environ 15 tranches à la fois dans l’assiette afin de faciliter la cuisson.
3. Cuire au four micro-ondes pendant 4 à 7 minutes, selon la puissance. Le temps de cuisson peut varier selon l’épaisseur et la quantité de courgette. Répéter pour faire cuire le reste des courgettes.
4. Au goût, saler légèrement les chips de courgettes.

Note : Pour les deux méthodes de cuisson, le temps de cuisson peut varier selon l’épaisseur des tranches de courgettes et la puissance de l’appareil. Je conseille de cuire jusqu’à ce que les chips soient croustillantes, mais il est important de bien les surveiller pour éviter de les brûler.

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